Cara Membuat Mie Ayam Spesial Yang Enak Dan Lezat

Diposting pada

Suka dengan olahan mie? Yuk coba berbagai pilihan resep cara membuat mie ayam yang enak dan lezat. Jika berbicara tentang mie ayam, pasti sebagian besar dari Anda sudah tidak asing dengan makanan yang satu ini. Mie ayam merupakan salah satu jenis makanan yang cocok menjadi pilihan bagi yang ingin ngemil berat namun tidak terlalu kenyang.

Semangkuk mie ayam umumnya terdiri dari mie berbumbu, toping sayuran, ayam manis, dan juga kerupuk pangsit. Banyak orang yang menyukai makanan ini, selain enak harga mie ayam juga bisa dikatakan cukup terjangkau. Nah bagi Anda yang ingin membuat mie ayam sendiri di rumah tidak perlu khawatir. Mengapa? Untuk membuat makanan yang satu ini cukuplah mudah. Berikut ini beberapa resep cara membuat mie ayam beserta bahan-bahannya.

Cara Membuat Mie Ayam Spesial Yang Enak Dan Lezat

Resep Mie Ayam Kampung Spesial

Resep Mie Ayam Kampung Spesial
Mie Ayam Kampung Spesial

Untuk membuat mie ayam kampung spesial ini ada beberapa bahan yang harus Anda siapkan. Bahan-bahannya sendiri terbagi menjadi dua yaitu bahan utama dan bahan untuk membuat kaldu mi ayam. Apa saja bahan yang harus disiapkan? berikut ulasannya.

Bahan Utama Mie Ayam Kampung:

  • Mie ayam telur ½ kg
  • 100 ml kecap asin
  • 100 ml minyak ayam
  • Daging ayam 300 gram
  • 3 sdm Kecap manis
  • Daun bawang 2 batang
  • Bawang goreng
  • Penyedap rasa

Bumbu :

  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • ketumbar 1 sendok
  • Kunyit secukupnya
  • kemiri 4 butir

Bahan Kaldu :

  • Air 2 liter
  • ½ kg tulang ayam
  • ½ sendok teh garam
  • Lada bubuk secukupnya

Cara Pembuatan:

  • Cara Membuat Kaldu Ayam
  1. langkah pertama yaitu panaskan air sebanyak 2 liter
  2. Selanjutnya masukkan tulang ayam ke dalam rebusan air tersebut dan aduk hingga tercampur.
  3. Setelah itu tambahkan ½ sendok teh garam dan lada bubuk dalam rebusan. Tunggu hingga benar-benar mendidih.
  • Cara Membuat Mie Ayam
  1. Masukkan bumbu yang sudah Anda siapkan sebelumnya seperti minyak ayam dan penyedap rasa ke dalam mangkuk
  2. Rebus mie dan sawi hijau hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan
  3. Masukkan mie dan sawi tersebut ke dalam mangkuk dan aduk bersama bumbu secara merata
  4. Taburkan bawang goreng dan kerupuk pangsit.
  5. Sajikan mie ayam tersebut selagi masih hangat bersama kuah kaldu

Baca Juga : Resep Mie Ayam Praktis dan Sederhana

Resep Mie Ayam Kuah Wijen

Resep Mie Ayam Kuah Wijen
Gambar : www.instagram.com

Bahan dan Bumbu Mie Ayam:

  • ½ ekor ayam
  • Bawang putih 3 siung
  • gula pasir ½ sendok
  • Jahe secukupnya
  • Merica bubuk ½ sendok
  • Kecap asin 1 sendok makan
  • Minyak goreng
  • air 200 ml
  • Mie basah

Bahan Kuah:

  • Tulang kaki sapi 500 gram
  • 1 sdm garam
  • 2 liter air
  • Kecap asin ½ sdm
  • Merica bubuk ½ sdm
  • Minyak Wijen secukupnya

Cara Pembuatan:

  • Cara Membuat Mie Ayam
  1. Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah menyiapkan bahan-bahan yang sudah disebutkan sebelumnya. Setelah itu siapkan panci yang sudah diisi air secukupnya. Selanjutnya didihkan air dan rebus mie basah yang sudah disiapkan sebelumnya sampai benar-benar matang. Jika sudah angkat dan tiriskan.
  2. Iris halus daun bawang dan bersihkan ayam dan potong-potong dalam bentuk kotak. jangan terlalu kecil atau terlalu besar.
  3. Setelah semua bahan siap untuk diolah, Selanjutnya Anda bisa menyiapkan tumis ayamnya. Caranya yaitu tuangkan minyak secukupnya ke wajan dan tunggu hingga panas.
  4. Masukkan bawang putih dan jahe, kemudian aduk secara merata dan tumis hingga mengeluarkan aroma yang harum. Setelah itu Anda bisa memasukkan potongan ayam dan aduk. Tunggu ayam benar-benar matang.
  • Cara Membuat Kuah
  1. Pertama, rebus air dan tulang hingga mendidih dan berkaldu. Tambahkan bumbu yang sudah Anda siapkan sebelumnya seperti kecap asin, garam dan merica bubuk.
  2. Setelah itu, jangan lupa untuk menambahkan minyak wijen dan adun hingga merata. Tunggu rebusan kaldu tersebut hingga mendidih.
  3. Terakhir, siapkan mangkuk lalu tata mie yang sudah direbus beserta kaldu yang sudah mendidih tersebut. Jangan lupa untuk menambahkan wijen dan daun bawang ya!

Demikian tadi dua cara membuat mie ayam yang dijamin mudah dan enak. Bagi Anda yang suka dengan olahan mie ayam, pastikan untuk mencoba membuatnya di rumah. Semoga bermanfaat!

Baca Juga : Resep Jjamppong, Mie Kuah Pedas Seafood Korea

Nilai Kualitas Konten