2 Cara Membuat Pancake Anti Gagal Di Sini

Simak cara membuat pancake mudah dan enak di sini! Siapa sih yang tidak kenal da suka dengan jenis kue yang satu ini? Kue dengan tekstur yang legit ini memiliki cita rasa yang membuat siapa pun meleleh. Walaupun kue ini berasal dari negara barat, banyak masyarakat Indonesia yang juga menggemari makanan yang satu ini. Bukan tanpa alasan, hal ini dikarenakan pancake memiliki rasa yang lezat.

Jika berbicara tentang resep nya, ada banyak variasi pancake yang ada di dunia. Walaupun demikian bahan pokoknya sebenarnya sama yaitu tepung terigu, telur, dan susu. di Amerika Serikat dan Kanada, pancake biasa dijadikan sebagai menu sarapan. Sedangkan di Eropa, pancake biasa dijadikan sebagai makanan penutup atau lauk. Lalu, sebenarnya bagaimana cara membuatnya? Nah, bagi Anda yang penasaran untuk membuat kue ini, Anda dapat menyimak ulasan di bawah. Berikut adalah resep membuat pancake simple dan enak:

Resep Cara Membuat Pancake Mudah dan Lezat

Pancake Saus Cokelat

Pancake Saus Coklat
Gambar : www.instagram.com Pancake Saus Coklat

Bahan-bahan:

  • Tepung terigu tinggi protein 200 gram
  • Gula pasir 11/2 sdm
  • Garam ¼ sdt
  • Margarin 30 gram
  • Susu cair 250 ml
  • Telur 2 butir

Bahan Saus:

  • Susu cair 150 ml
  • Gula pasir 35 gram
  • Cokelat masak pekat 50 gram
  • Maizena ½ sdt
  • Cokelat bubuk 10 gram
  • Garam 1/8 sdt

Cara membuat pancake saus cokelat:

  1. Siapkan wadah sedang untuk mengocok telur.
  2. Kocok telur hingga berbusa.
  3. Lelehkan margarin dengan api sedang, sambil melarutkan maizena dengan ½ sdt air.
  4. Hal pertama yang dilakukan setelah semua siap adalah mengayak bahan pancake (gula pasir, tepung terigu, dan baking powder)
  5. Tambahkan susu cair dan telur yang sudah dicampur sebelumnya secara bertahap
  6. Tambahkan lelehan margarin dan aduk perlahan
  7. Panaskan wajan dengan api kecil dan tambahkan sedikit margarin
  8. Tuang adonan dengan ukuran satu sendok atau sesuai selera hingga berkulit, lalu balik dan tunggu hingga matang.
  9. Setelah semua matang, langkah selanjutnya adalah membuat sau
  10. Saus dibuat dengan memanaskan semua bahan saus dengan api kecil hingga akhirnya mendidih dan ditambahkan larutan maizena.
  11. Tunggu hingga saus meletup, lalu angkat.
  12. Pancake sudah siap dihidangkan dengan saus cokelat.

Baca Juga : Resep Pancake Durian Rumahan untuk Hidangan Keluarga

Pancake Sederhana

Cara membuat Pancake Sederhana
Pancake Sederhana

Bahan-bahan:

  • Tepung terigu 100 gram
  • Gula pasir 2 sdm
  • Baking Powder 1 sdt
  • Telur Ayam 1 butir
  • Susu Cair Sapi 100 ml
  • Mentega 30 gram
  • Telur (Kuning dan Putih telur)
  • Garam (opsional)

Cara membuatnya:

  1. Hal pertama yang harus Anda siapkan adalah wadah sedang.
  2. Selanjutnya, masukkan semua bahan seperti baking powder, garam, dan gula pasir.
  3. Aduk campuran tersebut hingga rata
  4. Setelah itu, tambahkan susu cair dan telur, kemudian aduk secara merata
  5. Masukkan mentega yang sudah dilelehkan ke dalam wadah, aduk kembali
  6. Nyalakan kompor dengan api kecil.
  7. Panaskan sedikit mentega di atas teflon, lalu tambahkan minyak sayur
  8. Setelah itu, masukkan adonan pancake dengan porsi sesuai selera. Biarkan hingga berwarna kuning kecokelatan. Cara mengetahui bahwa adonan tersebut sudah siap dibalik adalah adanya gelembung di atas adonan.
  9. Setelah melihat gelembung dan perubahan warna, balik adonan hingga matang.
  10. Pancake sederhana sudah siap disajikan dengan saus karamel atau saus lain kesukaan Anda.

Baca Juga : Resep Cake Keju Bertekstur Lembut Tanpa Tepung

Itu tadi adalah beberapa resep cara membuat pancake. Pastikan bahwa Anda sudah mencermati langkah-langkah pembuatannya dengan benar. Karena, jika Anda salah dalam memprosesnya, maka hasilnya pun tidak akan sesuai ekspektasi. Semoga informasi di atas bermanfaat!

Nilai Kualitas Konten