Sayur Asem merupakan salah satu jenis sayur lokal yang mempunyai berbagai macam varian sesuai dengan daerah masing – masing. Perbedaan dari jenis sayur asem yang ada, terdapat di bahan sayur yang digunakan. Sementara untuk bumbu sayur asem setiap daerah hampir sama dan mengandalkan asem jawa sebagai bumbu utama. Berikut ini adalah resep dari berbagai macam olahan sayur asem nusantara : Bumbu Sayur Asem Sehat Praktis dan Cepat Sayur Asem Betawi […]

Resep Mami– Pasta Conchiglie itu apa sih? Atau anda sudah tahu bentuknya tapi tidak tahu namanya? Di Italia banyak sekali jenis pasta yang ditemui, ada ratusan lebih. Pasta adalah makanan yang digunakan pada menu-menu orang Italia yang terbuat dari tepung gandum, olive oil, air dan telur. Mirip seperti mie telur bahan dasarnya ya, bahan adonan pasta ini bisa untuk membuat mie telur atau kulit pangsit. Dan adonan tersebut bisa dijadikan […]

Resep Masakan– Berbagai macam resep masakan Jepang sudah banyak sekali kita jumpai di Indonesia, mulai dari yang aneh, sederhana hingga terlihat rumit. Tapi belum tentu juga lho masaknya rumit, ada juga yang ternyata gampang banget dibuatnya dengan cita rasa yang super enak. Biar ga boros nih jajan terus di luar, kenapa ga masak sendiri aja di rumah? beneran gampang lho. Bahan yang dibutuhkan juga gampang sekali dicarinya. Kamu datang aja […]

Resep mami – Adakah ibu-ibu yang sudah pernah memasaknya? Sup Ayam Jahe ini kebetulan saya masak karena keadaan tubuh sedang tidak memungkinkan.. musim yang belum jelas seperti sekarang ini membuat imunitas tubuh jadi terganggu kan? rawan penyakit. Salah satu caranya mengkonsumi sup ayam. Memang paling baik sih ayam kampung yang digunakan. Karena kandungan nutrisinya lebih banyak, nah sekedar tips untuk ibu-ibu yang menggunakan ayam broiler. Untuk mengolah ayam broiler, ayam […]

Tom yum goong adalah salah satu makanan yang terkenal di dunia ( Tom: Sup, Yum: Salad Thailand, Goong: Udang ) kalau digabungkan memang agak aneh terjemahannya ya, tapi Yum ini yang dimaksud adalah bumbu sup udang ini sama dengan bumbu yang dipakai salad Thailand. Di Thailand tom yum ada beberapa jenis yaitu Tom Yum Goong (udang), tom yum pla (ikan), tom yum talay (campuran seafood) dan tom yum gai (ayam). […]

Jenis Jenis Kaldu dan Cara Membuatnya Dalam dunia memasak, kaldu adalah hal yang tidak bisa dilepaskan. Ada 4 macam jenis kaldu dan cara membuatnya untuk membantu bikin masakan terasa sedap tanpa penyedap buatan (micin dan sejenisnya) Ini semua didapat dari bahan yang sehat. Jadi 4 macam kaldu itu apa saja? Kaldu Ayam Kaldu ayam juga dibagi lagi menjadi 2, kalau menemui resep dengan tulisan Chicken Stock atau Chicken Broth itu […]

Resep sop – Ada yang masih asing dengan nama Julia Child? Beliau adalah Chef legendaris dari Amerika, yang sekolah memasak di Perancis. Beliau memperkenalkan masakan Perancis dan teknik memasak melalui buku yang dibuatnya. Dibuku resep masakannya ada masakan Perancis dan Amerika. Dan cerita kehidupan beliau sebagai Koki juga sempat dijadikan sebuah film yang diperankan oleh Meryl Streep. Pasti ada yang mau cobain praktek resep-resepnya kan? Saya akan beri resep soup ya.. 4 […]