Resep Bola Ubi – Bola ubi merupakan camilan yang populer dan digemari oleh banyak orang. Camilan ini memiliki cita rasa gurih yang khas dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Dibuat dari bahan utama ubi jalar yang diolah menjadi bola-bola kecil, bola ubi menjadi pilihan camilan yang sehat dan mengenyangkan. Tidak hanya enak, bola ubi juga kaya akan nutrisi, terutama serat dan vitamin. Kelezatan dan manfaat kesehatannya membuat bola ubi menjadi favorit di kalangan semua usia.
Dengan resep bola ubi yang sederhana dan mudah diikuti, Anda dapat membuat camilan ini sendiri di rumah. Menggunakan bahan-bahan yang umum dan tersedia di pasaran, Anda dapat menikmati bola ubi yang lezat kapan pun Anda inginkan.
Bola ubi juga sangat fleksibel dalam hal variasi rasa dan tambahan bahan. Anda dapat menambahkan taburan gula halus, parutan kelapa, atau bahkan mencampurkan cokelat atau keju parut ke dalam adonan untuk memberikan variasi rasa yang menarik.
Dengan resep bola ubi ini, Anda dapat merasakan kelezatan camilan tradisional yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan nutrisi yang baik untuk tubuh Anda.
Resep Bola Ubi Camilan Gurih dengan Tekstur Renyah dan Lezat
| Sajian | Cemilan |
| Masakan | Indonesia |
| Keyword | Resep Bola Ubi |
| Waktu persiapan | 10 Menit |
| Waktu memasak | 15 Menit |
| Porsi | 4 Porsi |
| Kalori | 150 Kalori/Porsi |
Bahan – Bahan
- 300 gr Ubi oren
- 90 gr Tepung tapioka
- 30 gr Tepung maizena
- 70 gr Gula halus
- 1 sdt Baking powder
Cara Membuat Bola Ubi
- Kukus ubi sampai empuk lalu haluskan pakai garpu.
- Campur dan ayak tepung tapioka, maizena, gula halus dan baking powder lalu masukkan kedalam ubi.
- Aduk rata sampai adonan kalis.
- Ambil adonan dan bentuk bulat2.
- Goreng sambil di bolak balik sampai kuning kecoklatan.
- Angkat jika sudah bulat mengembang.
Selamat menikmati bola ubi yang gurih dan lezat ini! Camilan yang mudah dibuat ini pasti akan menjadi favorit di rumah. Anda juga dapat mencoba variasi dengan menambahkan cokelat atau keju parut ke dalam adonan untuk memberikan variasi rasa. Semoga resep bola ubi ini bermanfaat dan berhasil di dapur Anda.
Berikut ini adalah beberapa tips dan trik untuk membuat bola ubi yang sempurna:
- Pilih ubi jalar yang baik: Pilihlah ubi jalar yang segar dan berkualitas baik untuk hasil terbaik. Pilih ubi jalar dengan kulit yang halus, bebas dari kerusakan atau bintik-bintik cokelat. Ubi jalar yang segar akan menghasilkan bola ubi yang lezat dan lembut.
- Konsistensi adonan yang tepat: Saat membuat adonan bola ubi, pastikan untuk mencapai konsistensi adonan yang tepat. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air. Sebaliknya, jika adonan terlalu basah, tambahkan sedikit tepung. Tujuan utamanya adalah untuk mendapatkan adonan yang bisa dipulung dan membentuk bola tanpa terlalu lengket.
- Gunakan minyak panas yang cukup: Saat menggoreng bola ubi, pastikan minyak dalam kondisi panas yang tepat sebelum memasukkan bola ubi ke dalamnya. Minyak yang cukup panas akan membantu bola ubi menjadi renyah di luar sambil memastikan bahwa bagian dalamnya matang dengan baik. Jika minyak terlalu dingin, bola ubi bisa menyerap minyak lebih banyak dan hasilnya menjadi berminyak.
- Jaga ukuran bola yang konsisten: Usahakan untuk membentuk bola ubi dengan ukuran yang seragam agar matang secara merata. Menggunakan sendok takar atau cetakan bola kecil dapat membantu menjaga ukuran yang konsisten.
- Tiriskan kelebihan minyak: Setelah menggoreng bola ubi hingga berwarna kecokelatan, tiriskan kelebihan minyak dengan meletakkannya di atas tisu dapur atau kertas minyak. Hal ini membantu mengurangi kadar minyak berlebih pada bola ubi sehingga lebih sehat dan mengurangi rasa berminyak.
- Eksperimen dengan variasi rasa: Jangan ragu untuk berkreasi dengan variasi rasa dalam bola ubi Anda. Tambahkan cokelat parut, keju, atau rempah-rempah seperti kayu manis atau vanila ke dalam adonan untuk memberikan sentuhan rasa yang berbeda. Hal ini akan memberikan variasi yang menarik dan meningkatkan kelezatan bola ubi.
Dengan mengikuti tips dan trik ini, Anda akan dapat menghasilkan bola ubi yang sempurna dengan rasa gurih dan tekstur yang memikat. Sumeber Resep cek disini Selamat mencoba!