Resep dan Cara membuat Keripik Kentang Renyah

Cara membuat Keripik Kentang - Keripik kentang memang cemilan yang paling nagih untuk dimakan.

Cara membuat Keripik Kentang

Tekstur renyah dan krispynya membuat pantang berhenti sebelum habis dan tentunya menjadi incaran untuk seluruh anggota keluarga.

Cemilan ini juga jadi cemilan anti ngantuk yang bisa menemani beragam kegiatan daring dewasa ini.

Akan tetapi, keripik kentang yang banyak dijual dipasaran tidak diketahui apakah minyaknya rendah kolesterol atau tidak.

Apalagi banyak yang menggunakan pengawet makanan dan penguat rasa yang kurang baik jika dikonsumsi dalam jangka panjang dan berlebihan.

Yuk, buat sendiri di rumah. Mudah, praktis, dan tentunya lebih sehat.

Resep dan Cara Membuat Keripik Kentang Renyah

SajianSnack
MasakanIndonesia
KeywordKeripik kentang, cemilan kentang, keripik kentang renyah
Waktu persiapan20 menit
Waktu memasak30 menit
Porsi1 Porsi
Kalori5.4 kcal

Bahan-bahan Cara membuat Keripik Kentang :

  • 1 kg kentang segar
  • 1 liter minyak goreng atau secukupnya
  • 1 sdt garam
  • ½ lada bubuk
  • 1 bawang putih digeprek kasar
  • 2 gelas air untuk merendam kentang
  • 1½ gelas air es atau air dingin
  • 5 potongan es batu kecil

Cara Membuat Keripik Kentang:

  1. Kupas kentang
  2. Iris tipis kentang. Bisa menggunakan alat parut.
  3. Cuci kentang sampai bersih, ditandai dengan air cucian berwarna bening
  4. Tambahkan air secukupnya, garam, lada, dan bawang putih
  5. Rendam selama 10 menit
  6. Tiriskan dan rendam kembali menggunakan air dingin atau air es dan beberapa potongan es batu
  7. Panaskan minyak goreng dalam wajan
  8. Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan
  9. Angkat dan tiriskan
  10. Sajikan dengan menambahkan garam dan daun thyme atau sesuai selera

*tips:

Iris kentang dengan sangat tipis dan rata agar lebih renyah

Itulah resep keripik kentang renyah. Mudah, praktis, lebih sehat, dan rasanya pun tidak jauh beda seperti keripik kentang kemasan di supermarket.

Selamat mencoba..😊✔