Perkedel Kentang Daging Yang wajib Bunda Coba

Resep Mami – Hallo bunda mungki lagi bingung mau masak apa hari ini nah…kali ini kita akan mencoba untuk membuat perkedel kentang daging yang enak. Untuk bahan – bahannya sendiri yang harus di siapkan yaitu :

Bahan – bahan Membuat Perkedel Kentang Daging :

  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • Merica bubuk 1 sdt
  • Garam 1 sdm
  • Daun bawang 2 batang potong-potong
  • Daging ayam atau sapi yang Anda potong menjadi kecil
  • Kentang 5 buah
  • Telur 1 butir
  • Tepung terigu 50g

Cara memasak perkedel kentang daging ayam atau sapi :

Perkedel kentang daging
Gambar : www.instagram.com Perkedel kentang daging
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan garam
  2. Hancurkan kentang menjadi halus dan campurkan dengan bumbu yang sudah Anda haluskan
  3. Tambahkan telur, potongan daun bawang, suwiran ayam atau daging sapi dan tepung terigu kemudian aduk rata
  4. Bentuk adonan yang sudah tercampur rata menjadi bulat-bulat
  5. Panaskan minyak goreng pada wajan dan masukkan adonan perkedel kentang isi daging ayam kemudian goreng hingga matang.

Nah, selain membuat perkedel kentang yang enak, masih banyak aneka resep masakan Indonesia yang enak dan gurih lainnya dan cocok untuk lauk makan. Resep masakan selanjutnya adalah membuat bakwan jagung.

Jagung adalah makanan yang sama halnya dengan kentang, pengganti karbohidrat dalam nasi. Jagung kaya akan vitamin C, magnesium, vitamin B dan karoten, seperti lutein dan zeaxanthin. Jagung mengandung sedikit lemak, kurang dari 1 gram per sajian dan merupakan sumber serat yang baik, dengan jumlah sekitar 3 gram per buahnya.

Jagung juga menyediakan serat, yang membantu pencernaan, ditambah folat, tiamin dan fosfor. Wah, sangat bergizi sekali ya jagung? Lalu bagaimana ya cara membuat bakwan yang gurih dan lezat? Siapkan bahan-bahan di bawah ini, ya!

  • ¼ gram tepung terigu
  • 1 buah jagung manis kemudian Anda sisir
  • 3 batang seledri potong halus
  • 5 siung bawang merah kemudian Anda cincang halus
  • 7 siung bawang putih kemudian Anda cincang halus
  • 1 buah wortel kecil kemudian Anda cincang halus
  • 1 batang daun bawang kemudian Anda cincang halus
  • 1 sendok makan tepung beras
  • 1 butir telur ayam
  • Garam secukupnya saja
  • Gula secukupnya saja
  • Air secukupnya saja
  • Minyak goreng ½ liter

Resep cara membuat bakwan jagung yang enak dan praktis :

resep bakwan jagung
Bakwan jagung
  1. Campur semua bumbu-bumbu di atas mulai dari bawang merah dan bawang putih, irisan jagung, daun bawang, daun seledri kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit. Jangan biarkan adonan terlalu encer atau terlalu kental
  2. Setelah adonan mulai mengental maka panaskan minyak ke dalam wajan.
  3. Ambil 1 sendok makan adonan dan tuangkan atau goreng dalam minyak panas sampai bakwan berwarna kuning keemasan.
  4. Jika sudah benar-benar matang maka sajikan bakwan dengan cocolan sambal terasi

Nah, dikarenakan dalam membuat bakwan jagung tidak mudah seperti membuat perkedel kentang maka ada tips cara dalam memasak bakwan jagung yakni saat digoreng gunakan minyak yang sedang untuk adonan selanjutnya. Api yang sangat panas dan tidak dikecilkan akan membuat jagung meledak dan tidak mudah matang.

Bagaimana? Tidak susah bukan membuat perkedel kentang dan cara membuat bakwan jagung. Resep perkedel kentang enak dan bakwan gurih krispi ini sangat mudah dan sederhana untuk dipraktekkan di rumah.  Baik Anda ingin membuat perkedel kentang yang dicampur dengan daging, kornet ataupun bakwan jagung, kedua makanan ini adalah lauk yang cocok untuk menemani menu makan siang Anda bersama sayur.

Nilai Kualitas Konten

2 thoughts on “Perkedel Kentang Daging Yang wajib Bunda Coba”

Leave a Comment