Resep Puding Mangga – Puding merupakan dessert atau makanan penutup yang menjadi favorit bagi banyak orang. Rasanya manis dan biasanya disajikan dalam keadaan dingin.
Puding banyak sekali jenisnya. Puding yang banyak sekali terkenal di Indonesia adalah puding buah karena terasa segar.
Indonesia pun memiliki berbagai jenis buah yang tumbuh karena merupakan negara tropis. Selain itu, puding susu juga menjadi puding terkenal dan favorit karena sangat lembut.
Puding bukan hanya terkenal di Indonesia tetapi juga di negara-negara lainnya. Rasa manis puding ini ternyata sudah dirasakan dan cukup cocok dari berbagai jenis lidah manusia di dunia ini.
Kini resepmami menyajikan persatuan dari kedua jenis puding tersebut yaitu puding mangga susu. Tentu saja rasa segar dan lembut akan bersatu dalam satu kudapan ini.
Warna oranye puding mangga susu ini tentu sangat menarik. Berpadu dengan vla putih di atasnya tentu melihatnya pun sudah terbayang rasa lembutnya.
Penasaran dengan bagaimana kedua rasa ini berpadu, buat saja resep ini di rumah.
Cara membuatnya mudah kok moms. Tidak ribet menggunakan oven, kukusan, atau pun mixer. Cukup merebus, merebus, dan merebus.
Dalam resep ini digunakan 2 jenis puding atau agar-agar yang mudah untuk moms temukan di supermarket, minimarket, atau pun warung dekat rumah.
Yuk moms, baca terus untuk mengetahui cara membuatnya kemudian bisa moms praktekkan di rumah.
Resep Puding Mangga Susu yang Lembut dan Segar
| Sajian | Dessert |
| Masakan | Internasional |
| Keyword | Resep puding mangga susu, puding mangga, puding susu |
| Waktu persiapan | 20 menit |
| Waktu memasak | 45 menit |
| Porsi | 12 porsi |
| Kalori | 230 kal/porsi |
Bahan-bahan Membuat Puding Mangga Susu
Bahan Layer 1, Puding Mangga:
- 500 ml air
- 1 bungkus Nutrijel Puding Mangga
Bahan Layer 2, Puding Susu:
- 500 ml susu
- 1 sdm bubuk agar-agar plain
- 4 sdm gula pasir
Bahan Vla:
- 200 ml susu
- 2 sdm gula pasir
- ½ sdm maizena
- 1 buah mangga kupas potong dadu untuk toping
Cara Membuat Puding Mangga Susu:
- Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat pudding mangga susu
- Buat layer 1 terlebih dahulu
- Masukkan nutrijel puding mangga ke dalam panci
- Tambahkan air lalu aduk-aduk
- Masak hingga mendidih
- Tuangkan puding layer 1 ke dalam cetakan
- Diamkan mendingin sambil membuat layer 2
- Masukkan agar-agar plain ke dalam panci
- Tambahkan susu dan gula pasir, aduk merata
- Masak hingga meletup-letup
- Tuang puding layer 2 di atas puding layer 1 dalam cetakan yang sudah mengeras
- Buat vla susu dengan cara memasak susu dan gula pasir
- Larutkan maizena pada 20 ml air lalu masukkan ke susu dan gula yang sedang dimasak
- Aduk merata dan masak terus sampai meletup-letup
- Tuangkan vla di atas puding mangga susu yang sudah mengeras
- Tambahkan potongan mangga di atasnya sebagai toping
- Agar lebih enak, masukkan puding mangga susu ke lemari pendingin terlebih dahulu
- Puding mangga susu siap untuk dinikmati
Nah, itulah resep puding mangga susu yang sangat lembut dan segar.
Buah mangga segar di atasnya menambah kesegaran dan terasa mangga banget. Puding mangga lebih nikmat dinikmati saat dingin.
Yuk moms, buat puding mangga susu dan buat anggota keluarga bahagia
Selamat mencoba 🙂