Tag Archives: pasta italia

Gnocchi Pasta Kentang Yang Melegenda Lezatnya

Gnocchi / gnocco adalah berbagai pangsit adonan kental, kecil, dan lunak yang terbuat dari semolina, tepung gandum biasa, telur, keju, kentang, remah roti, tepung jagung, atau bahan-bahan serupa, dan mungkin termasuk perasa herbal, sayuran, kakao, atau prem. Adonan untuk gnocchi paling sering diluncurkan sebelum dipotong kecil-kecil seukuran gabus anggur. Pangsit …

Read More »

Asal Ravioli Sebenarnya? Simak Ulasanya

Dari Mana Asal Ravioli Sebenarnya? Simak Ulasanya Resep Mami– Ravioli atau raviolo adalah jenis pangsit yang terdiri dari isian yang diselimuti adonan pasta tipis. Biasanya disajikan dalam kaldu atau dengan saus, mereka berasal sebagai makanan tradisional dalam masakan Italia. Ravioli umumnya berbentuk bujur sangkar, meskipun bentuk lain juga digunakan, termasuk lingkaran …

Read More »

Pasta Farfalle : Simak Sejarah dan Resepnya

Resep Mami– Farfalle adalah pasta Italia yang berbentuk dasi kupu-kupu. Orang Italia membuat begitu banyak jenis pasta. Beberapa telah ada selama berabad-abad, yang lain adalah penemuan modern yang dimungkinkan oleh penggunaan mesin untuk menghasilkan bentuk rumit yang tidak dapat dibuat dengan tangan. Banyak jenis pasta yang lebih tua dinamai berdasarkan …

Read More »

Pasta Penne VS Makaroni, Ini dia Perbedaanya

Resep Mami– Pasta Penne adalah jenis pasta yang diekstrusi dengan potongan berbentuk silinder, ujung-ujungnya dipotong dengan bias. Penne adalah bentuk jamak dari penna Italia (yang berarti bulu tetapi juga pena), berasal dari bahasa Latin penna (yang berarti “bulu” atau “bulu ayam”), dan merupakan aksara dari kata pena bahasa Inggris. Ketika …

Read More »

Makaroni benarkah berasal dari Arab?

Makaroni benarkah berasal dari Arab? Resep Mami–  Cara istilah makaroni digunakan oleh para sarjana ditentukan oleh jenis gandum yang digunakan untuk membuatnya. Misteri tentang asal makaroni dikaburkan oleh fakta bahwa para penulis makanan secara tradisional telah gagal untuk membahas dan membedakan varietas gandum. Mendirikan tempat atau era untuk asal makaroni …

Read More »

Apa itu Lasagna atau Lasagne berikut Pengertiannya

Resep Mami–  Lasagna / Lasagne adalah jenis pasta lebar, berbentuk persegi panjang, rata, mungkin salah satu jenis pasta tertua. Lasagna, atau lasagna tunggal, biasanya mengacu pada hidangan kuliner yang dibuat dengan lapisan-lapisan pasta bergantian dengan saus dan bahan-bahan seperti daging, sayuran dan keju, dan kadang-kadang atasnya ditaburi dengan keju parut …

Read More »

Jenis Pasta Apa Sih, Spaghetti itu? Simak Ulasannya

Apasih Spaghetti itu ? Resep Mami – Spaghetti (dalam pengucapan bahasa Italia: [spaˈɡetti]; sing. Spaghetto) adalah pasta panjang, tipis, padat dan berbentuk silinder. Spaghettoni adalah bentuk spaghetti yang lebih tebal, sedangkan capellini adalah spaghetti yang sangat tipis. Ini adalah makanan pokok masakan tradisional Negara Italia. Seperti pasta lainnya, spaghetti terbuat dari …

Read More »

Pasta Conchiglie Itu Apa Sih? Beserta Resepnya

Resep Mami– Pasta Conchiglie itu apa sih? Atau anda sudah tahu bentuknya tapi tidak tahu namanya? Di Italia banyak sekali jenis pasta yang ditemui, ada ratusan lebih. Pasta adalah makanan yang digunakan pada menu-menu orang Italia yang terbuat dari tepung gandum, olive oil, air dan telur. Mirip seperti mie telur …

Read More »